グルビィ農場でセーリヤ州の伝統を体験

INTRODUCTION

グルビィは印象的な建物が並び、歴史あるセーリヤ地域ならではの農場を目にすることが出来るラトビアでも貴重な場所です。グルビィ農場は、主要道路や人の多い場所からは比較的遠く、森や草地、丘が見渡せるような自然豊かな場所にあり、その敷地には湖や泉、池もあります。農場では、野菜やフルーツ、ベリー、乳製品が作られています。ホストは、多年生植物をコレクションするなど庭づくりにこだわっており、彼女の家族も、養蜂をしたり、ハーブティーをプロデュースしたり、スクラブやオイル、サウナ・ウィスクなどのサウナ用品を作ったりしています。

現在のホストは、この場所に暮らす家族で6代目の人たちで、庭師のリタと工芸に秀でたユリスは、15年前に実家に戻ってきました。彼らは祖先たちが作った農場のものや、受け継がれてきたレシピや伝統など、そこにある全てのものに宿るセーリヤの精神が、彼らの家をユニークで、特別なものにしていると言います。
ここではホストによる案内のもと、伝統的な庭や建物、農業など、セーリヤ地域のライフスタイルについて知ることができます。昼食後は、マスタークラスのテーマ（セーリヤ地域のクラフト、食、伝統的なお祝いの行事）を選択します。